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中国是茶的故乡、茶叶的起源地，是发现、栽培茶树，加工、利用茶叶最早的国家，中华民族制茶、饮茶的历史迄今已有数千年。辉煌悠久的产茶历史、辽阔的产茶区、优越的自然生长条件、精湛的采茶、制茶技术工艺，形成了源远流长、玲琅满目、千姿百态、品类各异的中国茶叶大观，其中原产于山东胶东半岛的莱阳梨芝茶就是著名的北方名优高端茶叶之一，在山东半岛素有“南有西湖龙井 北有莱阳梨芝”的美誉。
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据考证，莱阳最早栽培茶树的历史可以追溯到距今600多年前的明朝，民国二十四年版《莱阳县志》记载：“。。。其先世率于明洪武二年迁自云南。”，当时山东连遭战乱，人丁锐减，官府从云南强徙大批百姓来山东开荒，他们被反绑双手，徒步数年，历尽艰辛，才来到山东，在漫长的迁徙过程中，官兵甚至将移民的脚大拇指用铁锤砸碎，以防止移民途中脱逃。莱阳先民在从云南迁徙北方的漫长岁月中，也将南方的茶仔以及栽茶、采茶、制茶的技艺带到了山东半岛胶东地区。
通过专家深入乡村山寨走访考证，莱阳最早的茶叶栽培实证可以追朔到现今沐浴水库下游蚬河岸边的西河村(该村***时期被合并入现在的沐浴店镇村)，西河村直到60年代还有莱阳市最古老的一棵百年茶树，村民还保留有采摘茶叶、炒制绿茶的习俗，可惜***时期这棵古老的茶树被红卫兵砍伐，毁于一旦。
1962年人民公社时代，莱阳市寺院头村开始尝试从南方引进茶叶苗木，在沐浴水库两岸丘陵山地建立茶树引种试验园。经过近半个世纪50多年的精心培育，古老的莱阳梨芝茶重新焕发了新机，莱阳梨芝茶树种植全部施用农秸秆和农家肥等优质有机肥料，所生产的莱阳梨芝茶茶叶中不含重金属和化学残留，具备绿色、有机、无公害等特质。
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莱阳梨芝茶生长的生态环境非常优越，栽种于胶东半岛五大水库之一的沐浴水库周围的群山峡谷之中，山林茂密，空气清新，云雾缭绕，属国内纬度最高的地区，将全国种茶的产区向北移动了一个纬度，是中国纬度最高，最靠北极的茶园，填补了中国茶叶栽培的历史空白。由于独特的地理位置和气候特点，无论是春茶、夏茶、还有秋茶的茶叶生长间隙是南方茶的3倍，因为光照充足，雨量充沛，独特的丘陵高山地形，使得莱阳梨芝茶具有更长的有效养分积累和矿物质吸收时长，采用古法传统手工炒制的莱阳梨芝茶具有香气高、耐冲泡、滋味久远的特征，一壶上等梨芝茶可冲泡十余泡，而香气不减、汤色不淡。
莱阳梨芝茶润养增寿的秘密是含有莱阳梨特有的LPA酚酸类润养元及多种有益人体的维生素，莱阳茶农历经百年精心栽培，通过与莱阳梨树和优等茶树的嫁接、杂交、选优、培育，莱阳梨芝茶成为全球唯一富含莱阳梨LPA酚酸润养绿茶!
莱阳梨LPA酚酸类润养元化合物具有广泛的生理活性,如抗氧化、清除自由基、抗紫外线、抗炎、抗病毒、免疫调节、抗凝血及抗肿瘤抑菌等作用,明朝李时珍所著《本草纲目》中，记载：莱阳梨有“润肺凉心，消痰降火，解疮毒、酒毒，治伤寒热发，解丹石热气”之功效。莱阳梨芝茶中含有的LPA酚酸类润养元物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，并通过多巴胺通路有效抑制尼古丁乙酰胆碱受体活性，使其排出体外，同时梨芝茶中丰富的咖啡碱也有促进血液循环的功效，消除烟草中尼古丁带来中副作用，实验证明，吸烟的人多喝梨芝茶，可以有效减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激，达到润养增寿的神奇功效。
莱阳梨芝茶同时富含人体六大有益元素：硒、抗氧化剂、儿茶素、茶碱、咖啡因、氟等，这些人体有益元素使梨芝茶同时具备7大养生功效：
1.润养增寿：梨芝茶含有莱阳梨特有的LPA酚酸类润养元，及丰富抗氧化剂有助于润养身心，抵抗人体机能衰老，延年增寿;
2.抗菌：梨芝茶中儿茶素对可抑制部分细菌;
3.降血脂：儿茶素能降低总胆固醇，防止心脑血管疾病;
4.瘦身：茶碱及咖啡因可减少人体中的脂肪堆积;
5.防龋齿：梨芝茶含氟可减少牙菌斑;
6.防癌抗癌：硒能提高人体免疫机能，防癌抗癌，保护眼睛预防白内障，参与糖尿病的治疗;
7.梨芝茶中含有抗紫外线活性物质，具有美白养颜功效;
莱阳梨芝茶在富含硒的土壤环境中栽培生长，所以又是一种富硒茶叶，硒的作用是广谱的，它是多种酶的活性中心，其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能，从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂，它的抗氧化能力比作用强大的维生素 E 还要大 50—500 倍，可见它对人体的重要性。同时莱阳梨芝茶全部采用有机种植方法栽培，在种植、生产品、管理过程中不使用任何化肥、农药，全部使用农家发酵肥、土杂肥和微生物肥，人工除草，不用除草剂，保证每一颗梨芝茶品质优良，真正天然有机!
莱阳梨芝茶的生产管理要求非常严格，生产加工全程导入HACCP(危害分析与关键控制点)管理，按无公害生产加工的标准进行各项生产操作。在最后的生产加工包装工序中，为了更好的保护梨芝茶的色、香、味、型，采用先进的国家一级防潮防潮包装工艺，同时是全国第一款采用纯锡茶罐包装的高端茶礼，确保国内、外茶客都能品享到最鲜香的梨芝茶。
莱阳梨芝茶执行严格的采摘生产工艺流程，遵循“一芽一叶，纤毫毕现”的采摘生产规定，保证每一颗莱阳梨芝茶的鲜、嫩、绿，具有“型美、汤清、色靓、香高、味甜、鲜醇、耐泡”的特点，深受国内外茶客的喜好，让每一位茶客尽情分享“半岛茗茶莱阳梨芝”。
莱阳梨芝茶的种植基地是位于莱阳市沐浴水库周边的群山之中，海拔300米以上，以苍松翠柏，紫烟瑞云而取胜。山中古松参天，山泉叮冬，清凉幽爽，是沿海地区避暑胜地。清代大诗人宋琬曾造茅于山峰间，结庐攻书。他在《旌旗别业》一诗中写道："白日无旷照，细泉多奔流，时闻骤雨过，出门听已收。坐卧荒草间 ，飒然疑凛秋。"。
胶东沿海地区昼夜温差大，四季分明，使莱阳梨芝茶全年光照时间较短，而茶园临近沐浴水库，湿度较大，在全年平均温度较低的情况下茶树生病较少，同时采用独特的茶树矮化栽培技术，茶树吸收的养分多，每一颗芽叶的营养更丰富，有着与其他茶叶截然不同的韵味。其茶香浓郁、茶味醇厚，茶经久耐泡、汤色纯正，同时由于顶级梨芝茶都是采摘于名山古茶树，传统古法手工制茶，产量稀少，是绿茶中的至尊上品，每500克售价数万元，根据采茶时节，莱阳梨芝茶从根据采摘时节不同依次分为六大品级：社前梨芝、明前梨芝、雨前梨芝、梨芝春茶、梨芝夏茶、梨芝秋茶。
自明朝洪武年间以来，远离南方茶叶委婉之风，北方高端茶叶的至臻之选，从来就只有梨芝茶。
在600年的传奇历程中，莱阳梨芝茶无所谓时代、环境如何变迁，始终坚持以举世无双的胶东沿海高山茶树栽培环境、独具标识性的茶形和至为精湛的采茶手法、严格遵循传统古法手工制茶工艺,将深厚的专业采摘与制茶造诣融于每一棵梨芝茶的鲜嫩芽叶之中，为社会各界精英人士带来至尊享受、无可比拟的高端茶叶健康之选-这是梨芝茶从过去到未来永远不变的承诺和坚持，也正因为如此，梨芝茶的专业种茶、采茶、制茶精神，一脉相承，传承数百年，生生不息。
源自1369年，秉承600余年对梨芝茶的悉心栽培和精心研制，梨芝茶一直鼓舞社会精英人士发现茶道之美、勇于探索生命润养增寿之道，并在全球首创独具一格的“精英茶道”，从容应对人生复杂空气、饮食环境，以健康之姿纵横商海、升耀政坛，并以慈善感恩之心回馈社会，引领梨芝茶瞩目荣耀，尽显高端顶级绿茶非凡品质，彰显人生尊贵品味。
“驰名中外莱阳梨 润养增寿梨芝茶”，人生追求或永无止境，唯有健康长寿才是梨芝茶***给每一位精英人士的永恒之道!