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肯德基与麦当劳的“鸡”难分胜负,bbq更超脱

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liyang3000

liyang3000
超级版主
超级版主

薯条、鸡翅、可乐、咖啡。。。。。。
一提起这些你会想到肯德基还是麦当劳?我想答案是五五分的。就像是百事可乐和可口可乐,貌似就像一对孪生姐妹,没有多大区别。
的确,在我们老百姓眼中他们并有没有多大区别,同样的来自美国,同样的口味。如果要说有什么太多的不同,那只能说他们的皮肤----品牌形象。实际上,在人们的眼中很难找出他们的区分度。
最近,来自东方的韩版饮食巨头在网络上受到的关注度极高,很多媒体争相报道。它就是韩国第一餐厅连锁品牌bbq,它大有赶超肯德基、麦当劳之势。
Bbq如何靠“鸡”分胜负
Bbq在未来的市场中很有可能靠“鸡”分胜负,事实上要说到真正做“鸡”做的最好的,绝对非bbq莫属。在bbq的餐饮体系中,拥有几十种鸡的做法。除了肯德基和麦当劳的烤鸡和炸鸡,bbq还拥有更多美味和健康的鸡系列产品。
真正要尝到各种风味的鸡,只有到bbq才能感到美不胜收。
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(种类繁多的鸡翅)
如果你怕上火,你可以选尝蜜汁碳烤,在品尝香味的同时呵护好肠胃。中国人喜欢吃辣,麦当劳的辣味鸡块绝对不够味道,bbq的香辣碳烤却是十分适合我们的口味。在这里你同样可以尝到鸡翅,这里的“比比鸡翅”味道还真不一样。
讲究休闲的bbq餐厅是情侣们的约会好去处,这里有“双人黄金配’。Bbq比麦当劳和肯德基更胜一筹的是,它们还有各种美味的比萨。
二虎相争,渔翁得利,bbq大有可为
肯德基主打烧烤风味,麦当劳主打炸鸡,两个巨头在鸡上下足了功夫,却没有做出其他更多美味的“鸡”的滋味。
从东方饮食概念分析,“烤”和“炸”都是火辣十足的东西,吃了容易上火。我们不能一味的追求香味而忘记了健康,bbq在注重美味的同时更注重健康理念。它们以橄榄油为主要食用油,这是纯天然的绿色食品。Bbq结合了西方和现有的东方饮食文化,在未来的市场中大有可为。
休闲餐厅概念貌似被“复制”
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最近bbq关于餐饮的理念受到各方关注,尤其是“健康”与“休闲”两大主要理念。就健康而言,很多餐厅在未来一段时间内基本不能达到bbq的要求。然而,记者在市场上了解到,麦当劳的餐厅2012形象升级为比较休闲,不知道这是不是受到了bbq的理念影响。休闲餐饮,显然更适合都市消费者的口味了。
有关专家表示,bbq的横空出世,正好适应了中国餐饮市场的发展需求,它提倡“健康、休闲、美味”的饮食观念,与现代都市消费群体意识极为吻合!

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